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“津本式 究極の血抜き” ポスター

長谷川水産 究極の血抜き 津本式
有限会社 長谷川水産さま
〝津本式 究極の血抜き〟のポスターが新しくなりました。
「正しく処理して寝かせた魚は、美味しくなる可能性をたくさん秘めている」
そんな考えから、魚の長期保存技術のひとつとして試行錯誤の末に津本光弘さんの『究極の血抜き』は生まれたのだそうです。
丁寧に魚を処理する手元、真剣な眼差しの先にある
魚資源の保護・回復への切なる願いがメッセージとして書かれています。
お見かけの際は是非読まれてみてください。
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普段「きっと前世は猫だったに違いない」などと言うほどに魚好きの私ですが、
津本さんの考えを知り いただいたお魚は
ことさらに美味しく有り難く、
「いただきます」「ごちそうさまでした」と
普段よりしっかりと声に出さずには居れませんでした。
海鮮長谷川の美しい海鮮丼もおすすめです^^
お世話になった皆さま、ありがとうございました。
CLIENT有限会社 長谷川水産 様
STAFFデザイン:黒田シホ
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