最大の特徴は、天日干しの大根であること

「日向漬」でお馴染みの道本食品といえば、特徴的な天日干しの大根やぐらの風景が浮かびます。

日本農業遺産（未来に残したい産業）にもなっている大根の干しやぐらをシンボルとした宮崎県田野町、清武町の畑作の風景と、干し大根・お漬物を使った食卓がファーストビューです。
1937年創業 1966年からの漬物製造開始以来、契約農家とともに温暖・多照な気候と肥沃な土地に恵まれた宮崎県田野町を干し大根の日本一の産地に育て上げてきた背景があり、
宮崎の〝地物と伝統製法〟にこだわり、地域の成長や健康な食へ惜しみない愛情が感じられます。

畑から食卓まで

日向漬は、どうやって食卓まで届けられているのか。
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